30 de nov. de 2010

Acabei de fazer..visita inesperada...

Coisas de família....minha cunhada, ao chegar em casa, na praia, percebeu que deixou a chave do prédio, do apartamento, com meu irmão...rsrsrsr...enfim, veio aqui, "se abrigar"...então tive o prazer da visita inesperada dela e da minha sobrinha Júlia...


que após o banho na vovó, acordou minha filha Sarah...rsrsrsr..

Enfim, tinhamos que jantar...corri na geladeira e encontrei um capeletti de frango..e inventei um molho branco que foi elogiadíssimo. Não sei se foi elogiado porque estava bom ou era a fome mesmo, rsrsrsr

Enfim, aqui está de última hora, um Capelleti de Frango ao molho branco, acompanhado de pães frescos, vinho e muita alegria...nossa e das meninas....

Sobremesa..Pià Fà (Pra-jà) da Tia Tânia...


e pra complementar a mesa nas festas...Jingle bellss....a sobremesa geladinha..deliciosaaaaa...
como esta sobremesa quem sempre fez foi a Tia Tãnia, intitulei, desta forma..
e está postada no meu perfil lá no Pitada.com:
http://www.pitada.com/receitas/680/pia+fa+%28pra-ja%29+da+tia+tania

* Categoria: Doces
* Tipo de Receita: Sobremesa
* Tipo de Cozinha: Diversas


Ingredientes

* 1 lata de leite condensado
* 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó ou nescau
* 2 latas de leite
* 5 gemas ( separe as claras )

Modo de Preparo

*Colocar no fogo todos os ingredientes
*Coloque num pirex retangular,
* Bate-se 5 claras, com 7 colheres (sopa) de açúcar bem firmes como suspiro,
* À parte queima-se 5 colheres(sopa) de açúcar e junta-se ao suspiro até esfriar na batedeira,
*Coloca-se por cima da 1ª camada no pirex, que já deve estar fria,
*Queimar 3 colheres(sopa) de açúcar, colocar 1 colher (sobremesa) de manteiga, 1 xícara e socôco,
* Apurar depois e quebrar em pedaços bem pequenos e jogar em cima do suspiro,
* Levar ao congelador.

Salada Lúcia...perfeita pra o Menu de Natal !!


Bom Gente, como o fim do Ano está literalmente na porta, o clima não poderia ser diferente...minha mãe há anos faz esta receita que tODOS sem exceção, até os mais "chatos" adoraaaammmm...e combina perfeitamente com o Menu de Fim de Ano já que moramos num País Tropical, abençoeado por DEUS e nosso Papai Noel pode vir a usar bermuda surfista ! rsrsrsr
Meu primo, em segundo..ou terceiro grau..não sei ao certo, mas que é primo ( Sandro Leal), é..além de Chef em Gramado, tem um site que frequento e postei a receita que já foi até avaliada, portanto arrisco postar aqui:
Dêem uma olhadinha lá no Pitada.com, vão adorar:
http://www.pitada.com/receitas/679/salada+lucia


* Categoria: Saladas
* Tipo de Receita: Acompanhamento
* Tipo de Cozinha: Brasileira


Ingredientes

* 1/2 kg de frango defumado resfriado desfiado
* 2 maçãs verdes picadas em cubos (sem casca)
* 4 rodelas de abacaxi em calda escorridas
* 1 xícara de uva passa branca ou preta
* suco de 1 limão
* 3/4 de xícara de iogurte natura ou creme de leitel
* 6 colheres (sopa) de maionese light
* sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, misture o frango, a maçã, o abacaxi e as passas.
Tempere com sal e pimenta ( se for o gostoooo). Reserve.
Em uma vasilha ou tigela pequena, misture o suco de limão, o iogurte ou creme de leite e a maionese até formar um molho homogêneo . Se necessário, acrescente sal.
Adicione o molho ao frango resevado e se desejar leve para gelar(recomendado).
Na hora de servir, misture bem.

Dicas

Sirva GELADO ! Excelente com fafofa, peru, arroz branco, batata palha...
Bon Apetit !

23 de nov. de 2010

Clima de Natal chegando...adddooooooro !!

Aqui está o nosso cantinho de Natal que está "nascendo"...agora tem que colocar o que falta,,,as bola em Patch que fiz ano passado, as coisas das meninas e os presentes...então..em construção....
Este ano queremos fazer uma Guirlanda especial, além daquelas tradicionais..no hall, uma feito esta da foto, com momentos especiais de toda nossa vida..de pessoas que amamos muito, de pessoas que amamos muito e já não estão mais aqui conosco..que saudadeeeessss...eu só tenho lembranças lindas do natal..eu amo este momento...

Colocar as toalhs que aprendi no lavabo e nos banheiros..e presentear quem eu gosto...









1 Co 13....
Ainda que eu falasse as línguas dos homens e dos anjos, e não tivesse amor, seria como o metal que soa ou como o sino que tine.
E ainda que tivesse o dom de profecia, e conhecesse todos os mistérios e toda a ciência, e ainda que tivesse toda a fé, de maneira tal que transportasse os montes, e não tivesse amor, nada seria.
E ainda que distribuísse toda a minha fortuna para sustento dos pobres, e ainda que entregasse o meu corpo para ser queimado, e não tivesse amor, nada disso me aproveitaria.
O amor é sofredor, é benigno; o amor não é invejoso; o amor não trata com leviandade, não se ensoberbece.
Não se porta com indecência, não busca os seus interesses, não se irrita, não suspeita mal;
Não folga com a injustiça, mas folga com a verdade;
Tudo sofre, tudo crê, tudo espera, tudo suporta.
O amor nunca falha; mas havendo profecias, serão aniquiladas; havendo línguas, cessarão; havendo ciência, desaparecerá;
Porque, em parte, conhecemos, e em parte profetizamos;
Mas, quando vier o que é perfeito, então o que o é em parte será aniquilado.
Quando eu era menino, falava como menino, sentia como menino, discorria como menino, mas, logo que cheguei a ser homem, acabei com as coisas de menino.
Porque agora vemos por espelho em enigma, mas então veremos face a face; agora conheço em parte, mas então conhecerei como também sou conhecido.
Agora, pois, permanecem a fé, a esperança e o amor, estes três, mas o maior destes é o amor.

Viver Melhor...SE RELACIONAR MELHOR !!!



VERÃO CHEGANDO...CUSTOMIZAÇÃO Á VISTA....

Oi pessoal...depois de um tempo de adaptação do tempo, compromissos e novo estilo de vida pós cirurgico, retomando o mundo CRAFT que adoro..o verão chegando e o sol mais presente...mais quante...fui em busca do meu chapéu habitual pra brincar com a Sarah..quando fui pega de surpresa pela FOME DA TRAÇA....meu DEUS !!!...


mas eu gostav tanto dele...então lembrei das minhas chitas guardadinhas me esperando.. rsrsrrs....
selecionei algumas estampas que abrangessem o máximo de cores...e fui confecionando flores de fuxico de chita, e incrementando com detalhes em fitas, então depois de prontas, fui colocando com alfinetes para que pudesse tirar se quisesse..



agora só falta confeccionar outras pra usar em lapelas...bolsas de palha..chinelos..para acompanhar este novo estilo do verão...
até ganhei uma MODELO.... linda da mamãe.. rsrsrsrsrsr